Nuestra Herencia

Fundación de Babcock Poultry Farms

Munroe Babcock nació en 1907 en Fredonia, Nueva York, cerca de las orillas del lago Erie. Su padre tenía una granja de cría de aves de corral y un criadero en el distrito de huertos y uvas del oeste del estado de Nueva York. Su padre era un ingeniero mecánico que inició el negocio de las aves de corral en 1905, principalmente por su salud. Los pollos eran los únicos compañeros de juego de Munroe y podía distinguir a todos los gallos White Rock de su padre por su aspecto y su canto. Empezó a criar pollos a los 12 años y continuó hasta sus años de universidad, con el objetivo de ser el mejor criador de pollos del mundo. Estudió avicultura y cría de aves de corral y economía agrícola en la Universidad de Cornell y se graduó en 1931. Su primer trabajo fue el de secretario ejecutivo de la Cooperativa de Criadores de Aves de Corral del Estado de Nueva York y tenía a su cargo la Asociación que llevaba el Registro de Rendimiento y Certificación en el Estado de Nueva York. En 1935 dejó la Cooperativa de Criadores para poner en marcha una planta de incubación en un edificio alquilado en Ithaca, financiada con 2.500 dólares de su padre. En el primer año de operaciones vendió 111.000 pollitos.

Babcock introdujo el ganado en las pruebas de puesta de huevos. Durante ese tiempo las Babcock Leghorns (Babcock White) se convirtieron en una de las razas preeminentes de gallinas ponedoras en América. Estas aves establecieron un récord mundial en las pruebas de puesta de huevos. Fueron reconocidas por toda la industria del huevo como la mejor raza de puesta de Estados Unidos y Canadá. En aquella época, la empresa Babcock vendía Rhode Island Reds, New Hampshires y Barred Rocks, además de White Leghorns. En 1953 se produjo un cambio crucial en la cría para proteger la "cepa" Babcock. Comenzaron a cruzar sus líneas de Leghorn y vendieron sólo machos de una cepa y hembras de otra cepa para producir un cruce comercial para los productores de huevos.

Las Babcock Leghorns obtuvieron la media más alta de tres años en las pruebas de puesta de huevos de todos los corrales inscritos sobre todos los criadores de todas las razas en los Estados Unidos.

Según los resultados publicados en la U.S.D.A., Babcock venció a toda la competencia en la IOFACC durante esta racha de cuatro años. 

La década de los 70 fue un periodo de rápido crecimiento en el que la marca se expandió fuera de Norteamérica hacia Europa, Oriente Medio y Asia. Babcock sigue siendo una marca de confianza en todo el mundo y está ganando en popularidad entre los productores de huevos de todo el mundo. De las últimas pruebas de muestras aleatorias de Carolina del Norte se desprende claramente que la Babcock White aporta un valor significativo a los productores de huevos. La mayor cantidad de huevos producidos por gallina alojada es el resultado directo del equilibrado programa de cría de Hendrix Genetics. La excelente habitabilidad de las aves, combinada con su persistencia en la producción de huevos y su elevada cantidad de huevos de primera calidad.

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